TARTA DE SEMANA SANTA 2010

Mi tarta para Semana Santa de este año 2010. es una tarta con un esponjoso bizcocho de chocolate bañado en ron, rellena de mousse de caramelo, mousse de miel y ganache de chocolate. Decorada en nata y crema de chocolate, simulando el enredado de cestería.

Y una foto mas de la tarta:

Un trozo, no sale muy bien la foto porque la tarta no estaba lo fria que deberia en el momento de cortarla.