martes, 30 de noviembre de 2010

Tarta Ordenador





Algunos detalles:





Os presento una tarta que hice por encargo para un cumpleaños de 18 años.
Supongo que estuvo muy rica, no la probé (pero no se han quejado, les ha encantado jejejej). Y tampoco tengo foto del corte interior porque todavía no me la han pasado.
Es una tarta con bizcocho avainillado y en el interior lleva varios rellenos: crema de vainilla, crema de dulce de leche y gelatina de frambuesa.
El montaje sería así: bizcocho, crema de dulce de leche, gelatina, crema de dulce de leche, bizcocho, crema de vainilla y bizcocho. Los dos pisos tienen la misma estructura. A que suena delicioso?!??!??
Revestida en pasta de fondant extendido, ordenador de pastillaje filipino y decoraciones de Royal Icing.
El piso de arriba lleva unos lacitos que son de tela, por lo tanto no comestibles jejej (lo único no comestible de la tarta).

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